2022-06-14 06.11 2022.6月 かなりひさしぶりに梅蘭のかた焼きそばを食べた。 よくあるかた焼きそばは、硬い麺の上に餡が乗っている。梅蘭はこの逆。麺も生麺を卵かなにかで焼いた感じでかたくなく、濃い味の餡と相まってめちゃくちゃ美味しい。